Dans un plat comme un menu, chaque produit doit apporter quelque chose et participer à une cohérence globale. Apprendre à sélectionner, cuisiner, assembler des ingrédients et des saveurs est un grand moment de convivialité et une expérience globale, pas seulement culinaire, à partager… et déguster ensuite en petits groupes. Pour optimiser les cours de cuisine, nous conseillons un maximum de 8 personnes. Ce nombre peut évoluer en fonction de la taille et de la fonctionnalité des cuisines privées dans lesquelles le cours aura lieu. Les plats/menus qui seront élaborés peuvent être choisis par nos soins ou par le client (sur demande et soumis à conditions).